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Mangiare a Zanzibar: una delizia per il palato

Tempo di lettura: 2 minuti

Ogni volta in cui ti sei recato all’estero per una vacanza o per lavoro, hai avuto problemi con il cibo perché si possono contare sulle dita di una mano i luoghi in cui hai mangiato veramente bene, come fossi in Italia.
Vuoi sapere se anche mangiare a Zanzibar si aggiungerà alla classifica dei posti peggiori?
Spesso il motivo per cui si mangia male è la bassa qualità dei prodotti utilizzati. Vorresti essere rassicurato che, invece, a Zanzibar vi sia un’elevata qualità del cibo, tanto da essere all’altezza del tuo (ma anche mio) sofisticato palato italiano. Ho indovinato?

Senti già l’acquolina in bocca e non vedi l’ora di cominciare, vero? Mettiti seduto bello comodo e dedicami un paio di minuti di tempo libero per scoprire come mangerai a Zanzibar. Sei pronto? Iniziamo immediatamente! Ti auguro una buona lettura e sopratutto buon appetito. 

Mangiare a Zanzibar sulla spiaggia

Voglio iniziare togliendoti immediatamente ogni dubbio. A Zanzibar si mangia benissimo (e costa pochissimo). Ovviamente il prezzo varia in relazione al luogo. Se scegli il resort di lusso o se ne scegli uno gestito dagli abitanti del luogo, la variazione di prezzo potrebbe essere anche abbastanza rilevante. Generalmente tutti i ristoranti hanno il menù esposto all’esterno con i prezzi. Non farai fatica a trovare luoghi in cui mangiare con 7$.

In cucina utilizzano spesso spezie ed aromi, ma il sapore è davvero eccezionale e la qualità altrettanto.
A Zanzibar il tempo scorre più lentamente e questo si concretizza anche nel momento della preparazione del cibo: tutto viene cucinato al momento e può capitare di dover aspettare addirittura più di un’ora per una zuppa. Tutte le verdure vengono lavate, tagliate e cotte al momento. Con il tempo imparerai ad apprezzare l’attesa perché il sapore ne beneficia senza ombra di dubbio!
I piatti che più troverai saranno prevalentemente a base di pesce o verdure. 

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Mangiare a Stone Town

Il discorso cambia invece nella capitale, Stone Town. Quì i luoghi in cui mangiare sono abbastanza disparati e puoi trovare ristoranti per tutti i tipi di palati. Vi è anche un’intera area dedicata allo street food, Parco Forodhani, con molte bancarelle tra cui poter scegliere.

Se ti trovi a Stone Town non puoi non visitare il mercato della città, il Darajani Market. Un tripudio di colori e odori, a volte buoni altre meno. Qui puoi vedere la vita vera della gente del luogo. Una visita che si può fare da soli, fermandosi ad ammirare ogni dettaglio. Un luogo davvero affascinante.

La mia conclusione

Penso che Zanzibar sia uno dei luoghi migliori in cui mangiare in modo eccezionale. Al di là della qualità delle freschissime materie prime impiegate, il modo di cucinarle le rende ancora più eccezionali! Dopotutto, sapresti dirmi su due piedi il nome di un ristorante italiano che cucina tutto al momento? Io no! Si punta sulla velocità per guadagnare di più, cosa che invece nell’isola che non c’è, come piace definirla a me, non esiste.

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Fondatrice del blog Sarà Perchè Viaggio. Amante della Norvegia e aurora boreale dipendente. La mia vita ruota attorno a 3 cose: esplorare, sognare e scrivere.

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